파리목 파리매과의 곤충의 총칭. 암살자 파리(Assassin fly)라고도 부른다.
파리목인데 공중에서 먹이를 낚아채는 사냥 방식이 매와 닮았다 하여 파리매라는 말도 있고, 파리를 잡아먹는다 해서 파리매라는 말도 있다. 먹이를 주둥이로 뚫은 뒤 체액을 빨아먹는다.
멈춰 있는 대상이 아닌 날아가는 대상을 공중에서 덮쳐버리는 특유의 사냥방식과, 파리나 벌 종류를 쌈싸먹고 잠자리와 메뚜기, 풍뎅이까지 털어먹는 사냥 능력이 돋보이는 종이다.
주요전법은 높은 장소에서 먹이의 등짝을 향해 강습, 먹이의 등에 자신의 몸을 고정하고 주둥이를 찔러넣는 심플한 방식이다. 사냥감을 놓치지 않기 위해서 붙잡는 방식의 다리를 지니고 있다.
파리매의 천적은 거미류와 사마귀,새,도마뱀,개구리,두꺼비,장수말벌,개미등이 있다
